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이제는 누가봐도 가을 입추는 한참전이었지만 늦게 찾아온 가을 이러가다 순식간에 즐기지도 못하고 떠날 수 있는 계절이니 단풍도 구경하고 시원한 날씨에 맞춰서 나들이를 떠나 일상에서 여유는 찾는거도 중요해 보입니다.
천호동에 위치한 카페로 목공 인테리어를 많이해서 따뜻한 느낌이 나는 카페로 분위기를 맞췄습니다. 마감재에 따라 그리고 커피머신패키지 구성품에 따라 매장의 분위기가 결정이 되는데 따뜻한 느낌의 카페는 편하게 쉴 수 있는 느낌을 많이 주게 되어 많이 선호하는 인테리어 입니다. 이번 매장은 카페창업에서 가장 고민하는 저렴하게 카페창업을 할 수 있는 방법을 보여주는 대표적인 매장이라고 할 수 있습니다. 어떤 식으로 진행이 되었는지 확인해 보겠습니다.
커피머신패키지 리스트
신품
온수디스펜서 - 알탭 2구 수동 블랙 (중고)
그라인더 - 피오렌자또 F64E XGI 화이트 (저울방식그라인더) (중고)
냉장고 - 우성 1500 올냉장 직냉식 / 우성 1500 올냉동 직냉식
제빙기 - 라셀르 반달얼음 LIM-055A
보유품
커피머신 - 씨메 05 PID 화이트
그라인더 - 피오렌자또 F64E 풀터치 화이트
카페창업 저렴하게 하는 방법
커피머신패키지 구성품중에 금액이 가장 비싼제품이 커피머신인데요 이번 매장의 경우 커피머신과 그라인더 한대를 보유하고 있는 품목으로 나머지 품목중에 중고제품과 신제품을 섞어서 비용을 크게 절감하였습니다. 냉장고와 제빙기의 경우는 중고보다는 신제품으로 사용하는게 좋은데 특히 제빙기의 경우 내부에 스크레치가 나면서 물때가 많이 생겨 위생상 좋지 않은 경우가 많으니 혹시 비용절감을 위해 중고를 찾을 때에는 이런부분을 체크해서 진행해야합니다.
커피머신패키지는 카페 인테리어를 시작하기 전에 선택하는게 좋은데 특히 바테이블 하단에 들어가는 제품은 필수라고 볼 수 있습니다. 제빙기나 냉장고는 콤프레셔로 작동하기 때문에 직냉식 제품의 경우 공기순환을 위한 여유 공간이 필요하기 때문에 여유있게 작업을 해 두어야 원하는 위치대로 설치가 가능합니다. 간혹 인테리어 먼저 진행하고 맞는 제품을 찾는 경우도 있는데 마감이 된 바테이블을 뜯어서 넣는 경우등 매장에서 혼선이 오는 경우가 많으니 서로의 소통을 통해 문제없이 카페창업을 준비하는게 좋습니다. 커피머신패키지는 단순하게 카페창업에 대한 장비만 선택하는게 아닌 인테리어 진행시 현장 담당자 그리고 점주님과의 소통을 통해 문제없이 설치하고 사후관리까지 해주는 서비스입니다. 카페창업에 대해 궁금하거나 문의 사항 있으면 언제든 연락주세요
https://open.kakao.com/o/s4N1ROMd