카페창업 방법 및 절차에 대해 꼭 알아두면 좋은 것들 - 카페창업 예산 그리고 컨셉

 아직도 많이 분들이 창업을 하라고 하면 카페창업을 생각하는 분들이 많고 또 진행을 하고 있습니다. 막상 시작을 하려니 어디서부터 시작을 해야 하는지 감이 안 와서 도움을 요청하는 분들이 많아서 하나씩 글로 정리를 해보겠습니다.

카페창업 비용과 예산

카페창업 예산

가장 중요하고 첫번째로 생각해야 하는 부분이 예산입니다. 대부분 크고 넓고 좋은 장비로 카페창업을 생각을 하지만 현실을 보면 모두가 그렇게 할 수 없는 상황이죠 내가 보유하고 있고 그리고 얼마큼 충당할 수 있냐에 따라 매장의 크기와 위치가 달라지게 됩니다. 매장을 계약하고 권리금이 있을 수 있고 보증금와 임대료 그리고 인테리어 비용 마지막에는 카페장비까지 구입을 해야 하는 상황에서 예산설정을 잘하고 계획적으로 사용을 해야 하기 때문에 예산설정이 가장 우선이 됩니다.

카페창업 매장 컨셉

카페창업 컨셉

일반적으로 컨셉이라고 하면 화이트톤이다 우드톤이다 인테리어를 먼저 생각하게 되는데요 이건 인테리어 컨셉에 대한 부분이고 카페창업 컨셉이라고 하면 배달전문매장 테이크아웃전문매장 일반적인 홀을 운영하게 되는 매장으로 나누어지는데 매장컨셉을 예산에 맞게 선택해서 진행해야 합니다.

	배달전문 카페	테이크아웃 전문 카페	일반 카페
매장의 규모	규모가 작아도 가능	규모가 작아도 가능	15평 이상 필요
인테리어 비용	가장 적게 든다	배달과 일반 카페의 중간	3가지 타입 중 가장 많다
매장위치에 따른 매출	매출의 영향이 적다	매출의 영향이 크다	매출의 영향을 받는다

예산이 적을 때 쉽게 카페창업이 가능한 콘셉트는 배달전문과 테이크아웃 전문 카페입니다. 특히 배달전문의 경우 손님에게 매장을 보여주는 게 아니라 인테리어에 큰 신경을 쓰지 않아 비용이 가장 적게 들기 때문에 예산이 적은 상태에서 시작하기 좋은 방법입니다. 테이크아웃과 일반카페의 경우는 매장위치가 중요한 부분이기 때문에 상대적으로 비용이 많이 들어가게 됩니다. 테이크아웃 전문 카페가 다른 두 가지 카페에 중간위치로 생각하고 진행하면 됩니다.

3가지 카페 컨셉에 따른 차이점을 간단하게 보게 되면 비용적인 부분과 매장의 크기 그리고 위치에 따른 매출에 대한 부분도 고려해서 카페창업 시작점부터 생각을 잘하고 진행해야 합니다. 이러한 부분은 아직  예산을 사용하기 전단계로 계획을 잡고 구상하는 단계입니다. 임대, 인테리어를 시작하면서 카페에 필요한 장비를 구입을 해야 하는데 임대와 인테리어에 비용을 너무 많이 사용하게 되면 장비 구입 시 예산이 부족하게 되는 경우가 많으니 철저한 계획으로 세워서 카페창업 준비를 해야 합니다. 카페창업에 궁금하신 점은 오픈톡을 통해 문의하시거나 댓글 남겨주시면 친절하게 답변드리겠습니다 :)

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