목차
TV에도 소개가 많이 되고 마트에도 많이 보고는 콜라비 효능을 알고 먹으면 더욱 좋고 부작용도 있으니 주의하면서 섭취하는 게 좋은 채소인데 유럽국가에서 소비가 많은데 특히 독일이 많이 소비하는 양배추과의 채소로 양배추과 순무를 교배해서 만든 품종입니다.
콜라비란?
독일어로 양배추의 Kohl과 순무의 rabi을 합친이름으로 순무 양배추라고도 불립니다. 한국에서는 색깔에 따라 적콜라비와 청콜라비로 나누어서 부르기도 합니다.
콜라비 성분
칼슘, 칼륨, 철, 망간, 구리 각종 미네랄과 비타민 A,B,C,K등 다양한 비타민을 과 항산화 물질인 카로틴등도 풍부하여 건강에 좋은 채소입니다.
콜라비 건강 효능
1. 항당뇨병 및 항염증
폴리페놀과 글루코시놀레이트 그리고 카로티노이드 성분이 콜라비에 높은 함량을 가지고 있는데 염증에 대한 저항력 증진과 당뇨병을 완하 시키는 영향력을 가진 성분으로 혈당 관리능력에 좋습니다.
2. 눈 건강 증진
카로티노이드 성분은 백내장 녹내장등 시력에 관련된 질환 예방에 도움이 됩니다.
3. 항산화 효과
이소티오시아네이트, 안토시아닌, 카로티노이드 성분들은 활성산소에 의한 장기적으로 손상을 입을 수 있는 신체부위를 보호하고 암 유발 할 수 있는 세포의 돌연번이 예방효과가 있습니다.
4. 항암
콜라비에는 항암특성을 가진 클리코시놀레이트를 함유하고 있는데 후추와 비슷한 맛과 향기를 가지고 있으며 이를 섭취하면 인돌 및 이소티오시아네이트라 불리는 화합물을 형성하게 되는데 이는 암세포로 들어가 아포토시스라는 방식으로 세포사멸을 일으키게 되며 암을 유발하는 세포 돌연변이를 예방하는 효과도 있습니다.
5. 혈압관리
칼륨이 풍부한 콜라비는 몸속에 축적되어 있는 나트륨의 배출을 용이하게 해 주는데 혈압을 확장해 주는 역할과 혈관을 넓혀주어 혈액의 흐름을 보장하고 동맥과 혈관 긴장을 완하 하는데 도움이 됩니다.
6. 노화방지 및 피부관리
항산화성분과 비타민 C가 풍부한 콜라비는 100g당 62mg의 비타민 C를 제공하게 되는데 면역력강화와 콜라겐 생성을 촉진시켜 주어 주름이나 피부탄력 저하등 노화의 징후를 예방하고 노화 과정을 늦추는 효과가 있습니다.
7. 빈혈예방
철분과 엽산의 공급원인 콜라비는 빈혈을 예방하고 혈구계수 유지에 필수적인 철분 임산부에게는 엽산과 철분을 충분히 섭취하는 게 아기의 싱견관장애 질환예방에 좋은데 콜라비에는 충분히 들어있어 도움이 됩니다.
8. 체중감소 및 다이어트
다이어트에 도움이 되는 식물성 식품 섭취는 섬유질이 매우 풍부한 콜라비가 도움이 됩니다. 포만감 유지에 도움이 되고 음식의 지방성분을 빠르게 분해시켜 과식방지는 물론 다이어트 기본 식단에 포함시키면 건강한 다이어트가 가능합니다.
9. 소화기능 증진
콜라비는 십자화가 채소에 속하는데 십자화가 채소는 섬유질이 풍부하여 위나 장과 같은 소화기관이 효율적으로 동작하게 하는데 필수적이며 규칙적인 장운동을 유지하여 변비제거와 소화시스템의 건강에 도움을 줍니다.
콜라비의 부작용
- 글루코시놀레이트 성분은 요오드 섭취를 방해하여 갑상선 질환을 가지고 있는 분들은 주의하여 섭취하는 게 좋습니다.
- 오이나 당근은 비타민C의 흡수를 방해하니 따로 섭취하는게 좋습니다.
건강을 위해서는 운동이 가장 중요하지만 같이 도움을 주는 음식 등을 같이 섭취하는 게 좋은데 모든 건 과하지 않고 올바른 방법을 알고 먹는 게 효과는 더 좋습니다. 콜라비 섭취를 통해서 건강을 챙기세요
