송파구 카페 미크 호시자키 제빙기 IM-100CNE 우성 간냉식 테이블냉장고 설치

설치품목

호시자키 제빙기 IM-100 CNE
우성 1500 올냉장 고급형 간냉식
우성 1500 냉동냉장 고급형 간냉식

송파구에 위치한 카페 미크입니다. 오프날짜가 다가오면서 마무리 공사와 집기류 등이 하나씩 들어오고 있는데요 저희 쪽에서는 제빙기와 테이블냉장고를 입고하였습니다. 커피머신은 매립식 제품으로 오후에 입고 예정이라 먼저 가서 설치를 하였습니다. 바닥과 바테이블은 대리석과 스테인리스 상판을 이용하여 고급진 느낌으로 진행하고 있었는데 아마 일반 카페보다 인테리어 비용이 더 많이 들었고 마감재에 스크레치가 나지 않게 조심조심 작업을 하였습니다.

설치라고 하기에도 간단한 작업으로 예상을 하고 현장을 갔는데 점주님과 인테리어의 소통 오류로 인해 문제가 조금 있었습니다. 원래 구상은 제빙기와 1500 올냉장 제품을 옆으로 같이 두려고 했는데 사이즈가 안 나오게 설비가 끝나 있는 상태에서 테이블 냉장고 한대는 안쪽으로 넣기로 결정하고 작업을 시작하였습니다. 미리 현장 사진을 받아서 배수높이를 확인한 결과 너무 높아서 배수펌프를 준비해서 갔습니다.

카페에서 사용하는 제빙기중에 쓰고 싶지만 금액대가 너무 높아 쉽게 쓰지 못하는 호시자키 제빙기인데요 빙질이 좋고 얼음이 잘 안 녹는다고 알려져 있습니다. 특히 제빙기는 보관 중에 얼음이 녹기 시작해서 먼저 나온 아래쪽 얼음들은 절반까지도 줄어드는데 호시자키는 도어에 고무패킹이 있어서 냉기가 잘 나가지 않아 만들어진 얼음도 잘 녹지 않게 되어있는 구조입니다. 이번에 설치한 IM-100CNE 제품은 공냉식으로 우측하단에 응축기 앞에 먼지망관리를 잘해주면 되고 설치 시에 만빙센서가 테이프로 고정이 되어있어 전원을 켜기 전에 테이프를 꼭 제거해야 물공급 후 얼음 생성을 하게 됩니다. 일반적인 제빙기들의 배수구는 뒤쪽에 있는데 이 제품은 하단에 있으니 같이 동봉된 피팅을 이용하여 설치를 하면 됩니다. 단 하단에 배수가 있어서 타 장비들보다 배수구 높이가 낮으니 배수파이프의 높이를 미리미리 확인해 두어야 문제없이 설치가 됩니다.