카페 창업 업소용 커피 머신 cime 시그니처 Mazzer MAJOR V KONY S 그라인더 외 카페창업 패키지

카페창업의 비용절감은 물론 한 곳에서 관리를 받아 사후관리가지 편리한 카페창업 패키지입니다. 카페창업 시 왜 한 곳에서 구매하는 게 유리한지는 다른 글에도 많이 써놨으니 인테리어와 제품의 특징들만 빠르게 알아보겠습니다.

카페창업 패키지 리스트

• CIME 05 시그니처 화이트 커피머신
• mazzer MAJOR V 그라인더
• mazzer KONY S 그라인더
• 진성 JS-1 온수디스펜서
• 카이저 IMK-3051 제빙기
• 마노템핑기 58mm
• 우녹스 BLSP 터치 4단 컨벡션 오븐

카페창업패키지

제품별 특징

씨메 시그니처

멀티보일러, PID 온도제어, 쿨터치 스팀, LCD 제어 등 편의성과 성능이 좋지만 토탈시그니처와 비교를 하면 E61헤드가 아닌 일반 cime헤드 그리고 전면과 후면은 스테인리스로 되어 있습니다.

mazzer 그라인더

major 와 kony의 공통사항은 일시정지 기능이나 매뉴얼은 동일하나 major는 플랫버 칼날 kony는 코니컬 칼날로 구성되어 있으며 코니컬의 특징은 발열이 적고 토출속도가 빨라 원두의 손상이 적어 연속추출 시에도 커피맛을 유지시켜 주는 장점이 있어 사용을 많이 하나 분쇄도의 편차가 있는 게 특징입니다.

진성 JS-1 온수디스펜서

자동온수 디스펜서로 자동추출수 2개 (온수,정수) 그리고 수동 온수 추출구가 있어 자동버튼이 고장 나도 온수추출이 가능하고 각 추출수당 2개의 세팅과 프리버튼 1개로 구성되어 있어 다양하게 물량 세팅이 가능합니다.

mazzer 그라인더

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편의성을 위한 구성

마노템핑기 블랙 58mm

자동템핑기는 일정하게 템핑을 하여 추출에 대한 변수를 줄여주고 사용자의 피로도를 덜어 줌으로 조금 더 편리한 환경에서 업무를 할 수 있게 도움을 주는 제품입니다.

카페창업패키지 설치

인테리어 구조

ㄱ자 형태의 인테리어로 하부에 들어가는 오븐, 제빙기, 오븐렉은 빌트인 방식으로 매립을 하였고 ㄱ자 형태의 바테이블이 가장 이상적이고 효율적인 구조라고 할 수 있습니다. ㄷ자 형태보다는 공간활용이 더 좋아 좁지 않은 매장에서는 대부분 11자 또는 ㄷ자 바테이블을 선호합니다.
 
이번에 설치를 진행한 매장은 인테리어나 장비의 구도를 이미 생각하고 상담을 하여 설치 시 문제없이 잘 맞아떨어지게 되었는데 카페창업을 하려면 계획은 필수입니다. 기본적인 계획을 잡고 인테리어나 카페장비에 관한 상담을 진행해야 추후 운영 시에도 문제가 안 생기니 노력을 해야 합니다.
 
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