카페창업필수품목1 카페창업 방법 그라인더의 선택에 대한 이야기 카페창업을 위해 조금씩 완성이 되어가고 있네요 커피머신을 결정했으면 그라인더도 찾아봐야합니다. 누구나 좋고 비싼 장비를 쓰고 싶지만 현실은 그럴 수 없다는점이 항상 걸리는데요 카페장비는 항상 상황에 맞게 모든걸 맞춰야 합니다. 딱 과유불급이라는 단어가 생각이 나네요 우선 칼날에 따라 그라인더의 특징이 조금 차이가 나는데 평평한 칼날로 되어있는 플랫버와 멧돌방식의 코니컬버로 나누어 볼 수 있습니다. 코니컬버의 특징은 발열이 적고 원두 분쇄시 손실이 적다는 장점은 있지만 초보자가 사용하기에 어려운 부분이 있어 플랫버로 이루어진 그라인더중 특징적인 제품 몇가지만 소개해 드리겠습니다. 그라인더 선택을 하기 위한 기준은 4가지로 분류해 보겠습니다. 그라인더 종류와 차이점 칼날크기 상부칼날방식 안전장치 분쇄조절방식.. 2023. 10. 5. 이전 1 다음