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화성에 카페창업 패키지 설치하였습니다. 라심발리 하이엔드 커피머신 m200 gt 그리고 메져슈퍼졸리 V PRO 제빙기는 2대로 설치진행하였는데 제빙기를 2대를 설치한 이유와 장점까지 안내해 드리겠습니다.
카페창업패키지 리스트
커피머신 - 라심발리 m200 gt1 6 버튼
그라인더 - 메져슈퍼졸리 V PRO
온수기 - 진성 JS-1
테이블냉장고 - 우성 1500 냉동냉장
제빙기 - 카이저 imk-3051 2대
블랜더 - 펠리체 Q2
오븐 - ROBERTA XF003
제품별 특징
커피머신
라심발리 m100에서 모델 체인지가 되면서 디자인은 물론 내부도 많이 바뀌면서 기능 또한 업그레이드되어있는데 특히 가장 큰 변화는 드립모드가 있어 더 다양한 커피를 제공할 수 있게 되었습니다. 메인보일러의 용량이 줄면서 히터 전력을 낮추고 그룹헤드에 전력을 높여 추출수 변화에 대한 부분을 최소화할 수 있게 설계된 커피머신입니다.
그라인더
메져 슈퍼 졸리 V PRO 모델로 메이저 V와 비교를 하면 64mm 플랫버 쿨러는 없으며 매뉴얼은 똑같아 칼날만 작아지면서 분해청소등 편의성은 그대로 가지고 온 가성비 좋은 그라인더입니다.
매장의 인테리어 특징
ㄷ자 바테이블로 기본적인 카페 구조이지만 매립식 제빙기 imk-3051 모델을 2대 설치를 하였는데 여름철 얼음 사용량을 고려한 효율적인 방법입니다. 100kg 한대보다 금액은 올라가지만 매립이 가능하고 얼음은 충분히 사용하면서 겨울철 얼음 사용이 적을 때는 한대를 사용하지 않아 수도요금과 전기세 등을 조금이라도 세이브가 할 수 있고 제빙기 청소 시 한 대씩 가능하여 관리가 용이한 장점이 있어 2년 전부터 인테리어를 매립식 2대를 놓고 사용하는 경우가 많아지고 있습니다.
모두가 원하는 방법으로 인테리어를 할 수 없지만 매장 상황에 맞게 효율적인 동선과 합리적인 카페창업패키지를 위해서는 전문과와의 상담이 중요하고 인테리어와의 소통 또한 중요합니다.
제품문의나 카페창업에 궁금한 점은 댓글이나 오픈톡을 이용해 주시면 감사하겠습니다.
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커피머신패키지 문의
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카페 운영이 필수 커피머신 종류도 다양하고 기능도 제품별로 차이가 있어 쉽지 않습니다 그래도 내가 사용하고 있는 제품에 대해서는 최대한 활용하는 게 좋겠죠 라심발리 m200 GT1의 장점 중 하
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