목차
설치장비
커피머신 - 라심발리 m23up
그라인더 - 카이노스 블랙
제빙기 - 카이저 imk-3051
온수기 - 나이스 3-2 수동 듀얼
블랜더 - 로제트제로
테이블냉장고 - 유니크대성 1500 냉동냉장
커피머신 라심발리 m23up은 일체형 보일러이지만 전력량이 높아 히팅이 빠르게 진행되고 실제 추출수를 담당하는 열교환기의 크기가 커서 연속 추출 시에도 안정성이 좋은 제품입니다.
카이노스 그라인더는 가격이 저렴한 편이고 메뉴자체가 복잡하지 않아 초보자분들이 사용하기에 적합한 제품입니다.
카이저 3051 제빙기는 기본적으로 많이 쓰는 50kg급 제빙기로 손님이 몰리지 않는 곳에서 사용하는 모델로 카페창업시 가장 많이 선택하는 제품으로입니다.
로제트제로 블랜더는 금액도 저렴하면서 성능이 좋아 요즘 뜨고있는 블랜더중 하나인데 특히 as 처리 부분에 만족도가 높아 많이 선호합니다.
바테이블 없이 커피머신 설치방법
별도의 바테이블 제작없이 커피머신을 설치할 수 있는 방식으로 진행하였습니다. 아무래도 바테이블의 제작 시 비용적인 부담도 커지고 시간적인 부분도 많이 걸리 때문에 제작 없이 테이블냉장고를 이용하여 커피머신을 설치하는 방법을 많이 선택하기도 합니다.
테이블냉장고 사이즈의 선택
테이블 냉장고 위쪽으로 커피머신 그라인더 나이스 온수디스펜서까지 올려놓고 쓸 수 있는데 그러려면 테이블 냉장고의 사이즈를 1500이상으로 선택해야 합니다. 1200으로 선택하게 되면 커피머신과 그라인더까지만 올려놓을 수 있으니 공간에 따라서 선택을 하면 됩니다.
바테이블 없이 설치 시 장점으로는 인테리어 비용과 시간이 많이 절감되는 게 가장 크고 단점으로는 노출이 많이 된다는 점이 있는데 초기 인테리어 설정 시 오픈된 공간인지 아님 손님에게 가려지는 공간인지에 따라 선택적으로 진행해야 합니다.
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