카페창업 방법 및 절차13 카페창업 커피머신패키지 바테이블 인테리어시 필수 확인사항 바테이블의 제작을 하기 전에 기본적인 급수와 배수에 대한 설비를 진행하고 제작하거나 혹은 바테이블 제작 후 급수와 배수 작업을 진행하게 되는데 중요한 부분은 각 제품들의 특징과 전력량등으로 고려해서 설비를 진행하게 됩니다. 장비별로 급수와 배수 전기는 어떻게 준비해야 하는지 살펴보겠습니다. 카페장비 급수가 필요한 제품 커피머신, 온수디스펜서, 제빙기, 추가설치시 피처린서 피처린서를 제외한 나머지 품목들은 정수필터를 통해서 물을 공급하기 때문에 수도라인만 나와있으면 됩니다. 시작점은 대부분 싱크대에서 진행을 합니다. 간혹 정수필터를 별도에 공간을 만들어 사용하시는 분들도 있는데 이럴 경우에는 같은 공간에 수도라인을 작업해 두는게 관리하기 좋습니다. 바테이블 상부에 커피머신, 온수디스펜가 설치되는데 스케일필.. 2023. 9. 20. 카페창업을 위한 인테리어 바테이블 제작방법 카페 인테리어 바테이블 제작방법 이제 인테리어를 들어가기 시작합니다. 카페의 장비를 설치하기 위해서는 주방이 준비가 되어있고 그 주방은 바테이블을 이용하여 제빙기나 테이블 냉장고를 매립방식으로 진행하게 됩니다. 매립을 하기 위해서는 장비의 크기와 주의사항을 알고 진행을 해야하는데 이런 부분 때문에 카페창업시 인테리어와 카페장비의 선택을 거의 동시에 진행하게 되는겁니다. 바테이블의 작업하기 위해서는 상부와 하부에 들어가는 제품을 분류해서 진행을 해야 하는데 특히 커피머신이 올라가는 부분은 보강작업이 잘되어 있어야 합니다. 그 부분 꼭 확인해야하는데 물이 들어가 있는 커피머신의 무게는 많이 나가기 때문에 보강없는 바테이블에 올려두면 상판이 휘거나 주저앉는 경우가 생깁니다. 물론 지금 당장은 버티지만 조금만 .. 2023. 9. 11. 카페창업시 알아두면 좋은 카페 인테리어에 대한 종류와 차이점 가장 중요했던 예산을 기반으로 카페컨셉도 정하고 매장 계약까지 마무리를 하고 본격적으로 카페창업 준비를 시작하게 됩니다. 카페장비도 알아보면서 인테리어를 시작하게 되는데요 인테리어 방식은 3가지 방법이 있는데요 셀프인테리어, 반셀프인테리어, 전문업체의뢰 방법이 있습니다. 절대적인건 아니지만 흐름정도 파악하는 용으로 참고하시면 됩니다. 셀프 인테리어 반셀프 인테리어 전문업체 의뢰 시간 오래걸림 오래걸림 가장 적게 걸림 비용 가장 적게든다 인건비의 추가 가장 많이 든다 사후관리 없음 없음 업체 진행 카페 셀프 인테리어 인테리어에 필요한 자재를 구입하고 전문가의 도움 없이 하는 방식으로 비용은 적으나 시간이 조금 오래 걸릴 수 있다 시간적 여유가 있고 경험이 있는 분들만 추천합니다. 경험이 없는데 유튜브나 인.. 2023. 9. 10. 이전 1 2 3 4 5 다음
